3 Deliciosos Destinos para Amantes del Chocolate
1. Brujas, Bélgica
Brujas es una ciudad postal perfecta, que debería estar en la lista de todos . Es una ciudad de arte, monumentos, museos, canales y un impresionante campanario que figura prominentemente en la comedia negra En Brujas . Hay 52 tiendas de chocolate individuales a pesar de una población de solo 20,000, y cada uno tiene su especialidad.
"Somos la capital del chocolate en Bélgica con la mayor concentración de chocolaterías en Europa", dice el fabricante de chocolates Dominique Persoone. "Ahora nos enfocamos en nuestra diversidad. Algunas tiendas se especializan en mazapán, otras en bombones o en rellenos de crema, por ejemplo. Cuando la gente piensa en Bélgica y Brujas, queremos que piensen en chocolate ".
Lo mejor de todo es que Brujas no se trata solo de tiendas de chocolate. Se ofrecen recorridos a pie de chocolate durante todo el año, y los turistas pueden comprar un folleto con cupones y hacer su propio recorrido dulce. Incluso hay Choco-Story, The Chocolate Museum , que tiene demostraciones de fabricación de chocolate y ofrece muestras gratuitas.
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2 . Stratford, Ontario
Stratford, famoso en todo el mundo por su Festival de Shakespeare , le gusta bromear diciendo que muchos visitantes vienen a por el chocolate y se quedan para las obras de teatro. Hogar de tres chocolaterías, junto con restaurantes y tiendas que ofrecen una amplia gama de productos a base de cacao, la ciudad ha preparado una gira que te hará sentir como un niño en una tienda de dulces. Un $ 25 Chocolate Trail Pass incluye cupones que le dan derecho a elegir seis de las paradas en una visita autoguiada.
En Chocolate Barr's Candies , puede elegir entre varios chocolates gratuitos . El propietario Derek Barr fabrica más de 160 artículos, pero son sus Minties los más populares.
Competidor Rheo Thompson Candies tiene más de 40 años de tradición y produce 100 tipos diferentes de chocolate, además de host de caramelos duros, nueces especiales y dulces. Recoge tus chocolates de crema y bombones de caramelo, hechos a mano, de cortesía, y elige tu favorito.
Aún más dulce, el sendero es más que solo comer. En la tienda ambiental P'Lovers puedes recoger una bolsa de menta de chocolate con sales del Mar Muerto. A la vuelta de la esquina, huela mezclas de té de chocolate a Distintly Tea , y elija una bolsa de 50 gramos gratis. En Foster's Inn , un edificio patrimonial de finales de siglo, tu regalo es un martini de chocolate hecho con vodka, jarabe de chocolate, crema de cacao y un poco de crema.
3. Ruta del Cacao en Ecuador
Durante más de 400 años, Ecuador y sus habitantes han participado en actividades relacionadas con el grano de cacao, y la Ruta del Cacao Ecuatoriano está llena de los mejores granos de cacao del mundo.
La gira de nueve días por el chocolate y la cultura de Ecuador sigue el camino del "Cacao" de Gourmet Channel, que documentó los viajes del chocolatero José Ramón Castillo por Ecuador para descubrir el mejor cacao del mundo, el "cacao fino de aroma". La ciudad de Vinces (conocido como Little Paris) es donde Ecuador se convirtió en el principal exportador de cacao del mundo a principios del siglo pasado.
En Hacienda Cañas aprenderá sobre las plantaciones de árboles de cacao y la cosecha del frijol . En Rio Muchacho Organic Farm , cerca de Bahia de Caráquez Ecocity en la provincia de Manabí, experimentará la fabricación de chocolate desde los frijoles hasta la taza. Aprenderá cómo generaciones de mujeres locales han hecho chocolate tostando, moliendo y agregando especias para combinar perfectamente sabores y texturas.
