23 Maneras de mantener la comida rápida en tu dieta

Algo ha estado sucediendo en los restaurantes de comida rápida. A medida que los estadounidenses se han vuelto más gordos y más preocupados por lo que comen, los McDonald's y Burger Kings del mundo se han dado cuenta. Han agregado ensaladas que en realidad lo llenan, redujeron el tamaño de las porciones y agregaron opciones más saludables a sus menús. Aquí se explica cómo aprovecharlo.

1. Ve por la ensalada, menos las coberturas fritas. Aunque la mayoría de los restaurantes de comida rápida ofrecen ensaladas de tamaño decente en estos días, si los completas con pollo frito, fideos fritos y todo el contenido del paquete de aderezo, serás eólico. con tanta grasa saturada y calorías saturadas de arterias como si hubiera tenido doble queso y papas fritas. En su lugar, elija pollo a la parrilla o asado como su fuente de proteína, omita los croutones y pida el aderezo bajo en grasa, entonces solo use la mitad.

2. Omita el queso. ¿Desea una hamburguesa? Está bien, solo consigue una hamburguesa simple sin el queso. Por ejemplo, en McDonald's, eso te ahorra 50 calorías, 40 de grasa y 2 gramos de grasa saturada.

3. Pida más cebollas, lechuga y tomate. Cualquier sandwich que elija, será más saludable y más relleno si agrega estos clásicos. Y marca una porción más de vegetales de la cuota de tu día.

4. Ordene té helado sin azúcar o agua embotellada. Un Sprite tamaño King en Burger King tiene 420 calorías. ¡Este cambio puede ahorrarle la misma cantidad de calorías que la comida que está a punto de comer!

5. Elija 1% o leche desnatada como bebida. Con solo 100 calorías (menos por descremada), proporciona gran parte de su dosis diaria de calcio para la formación ósea, a diferencia de los refrescos, que pueden absorber el calcio de los huesos. .

6. Siempre diga que no a la salsa especial. Muchos son mayonesa sin aderezo y, por lo tanto, rebosan de grasa y calorías. ¿La mejor cobertura para tu pollo, pescado o hamburguesas? Mostaza (sin calorías, mucho sabor). ¿Segundo mejor? Salsa de tomate (sin grasa, pero una buena cantidad de edulcorante). Otras buenas opciones: aceite de oliva y vinagre (con moderación), salsas picantes, pimientos rojos. Las peores elecciones: mantequilla o mayonesa.

7. Use salsa picante, no ketchup, en sus papas fritas. La salsa picante es baja en calorías, tiene un gran sabor aventurero y contiene nutrientes que son particularmente buenos para su cuerpo. Además, te hace beber mucha agua, lo que reduce tu apetito.

8. No súper grande. Nunca. Incluso McDonald's finalmente se preparó para la maldad de su camino, y está eliminando gradualmente algunos de sus artículos gigantes.

9. De hecho, pida una comida para niños. Una hamburguesa pequeña, unas papas fritas pequeñas y un jugo de naranja son sorprendentemente abundantes para la mayoría de los adultos, y muchas menos calorías que la versión para adultos. Además, ¡obtienes un juguete gratis!

10. Obtenga un bocadillo secundario. Un sub de seis pulgadas (o hoagie, wedge, grinder, o lo que se llame en su área) con carne asada o pavo y muchas verduras es una excelente opción de comida rápida. Elija un pan de grano entero, y como dijimos, saltee la mayonesa - un poco de vinagre y aceite de oliva es aceptable, o elija la mostaza. Al igual que con las tiendas de hamburguesas, sáltese la comida de valor: las papas fritas y los refrescos no pueden competir con una manzana o ensalada y una leche baja en grasa o jugo de naranja.

11. No se deje engañar por las afirmaciones bajas en carbohidratos. Aunque muchos establecimientos de comida rápida han agregado ofertas bajas en carbohidratos a sus menús, no significa que las selecciones sean más saludables para usted. Por ejemplo, el Carl's Jr. Breakfast Bowl solo tiene 5 gramos de carbohidratos, pero, compuesto por dos huevos revueltos, una empanada de salchicha y una rebanada de queso suizo, contiene 900 calorías y 73 gramos de grasa, casi la mitad de ellos saturados.

12. Use un artículo de comida rápida como parte de una comida. En otras palabras, en lugar de comprar toda la comida a través de la ventanilla y comérsela en su automóvil, compre un sándwich o ensalada, tráigalo a casa y luego agregue a ella con algunos vegetales crudos bañados en aderezo ranch bajo en grasa, una taza de yogur, o algún otro plato saludable que todavía no implica cocinar.

13. Consiga algún tipo de vegetal y / o fruta en cada comida rápida. Las ensaladas son una opción obvia, y como se mencionó, también podría pedir tomates y lechuga adicionales en sándwiches, tacos y burritos. Otras formas: pida una hamburguesa vegetariana (disponible en Burger King), agregue brócoli a su papa horneada y elija un parfait de fruta y yogurt de McDonald's.

14. Consigue pollo sin piel. Esto es particularmente importante cuando estás golpeando a KFC, el hogar del buen pollo frito que chupa los dedos. Elimine la piel, y gran parte de la pasta, y ahorrará 240 calorías y 16 gramos de grasa en una porción típica.

15. Ordene una ensalada de taco sin la cáscara o la crema agria y pida solo la mitad del queso. Todavía obtiene la carne picante y ahorra aproximadamente 300 calorías y 10 gramos de grasa.

16. Busque formas de colar fibra. Eso significa la papa al horno (con piel) y el chile (sin queso) de Wendy's, burritos de frijoles y tacos de Taco Bell en lugar de carne (un burrito de frijoles contiene 12 gramos de fibra, casi ¡la mitad de sus necesidades diarias se reunieron!), y frijoles horneados y maíz en la mazorca (sin mantequilla) como guarniciones (o incluso platos principales) en KFC.

17. Busque la palabra "Jr". Obtendrá una porción más pequeña. Irónicamente, lo que se considera una porción junior hoy en día solía considerarse un tamaño regular hace 20 años.

18. Evite las comidas de valor. Un sándwich de gran tamaño (grasa), muchas papas fritas (grasas) y una gaseosa grande (azúcar) se suman a las principales calorías y la nutrición mínima. Las comidas Value de Burger King son algunas de las menos saludables entre las cadenas de comida rápida, dice Michael F. Jacobson, Ph.D., director ejecutivo del Centro para la Ciencia en el Interés Público y coautor del libro Restaurant Confidential. Una de las comidas de menor valor calórico, señala, es Whopper Jr., papas fritas medianas y Coca-Cola Classic, con 1.000 calorías. Las comidas de valor de McDonald's promedian alrededor de 1,200 calorías. En comparación, la mujer típica necesita comer solo 1.800 calorías en un día entero.

19. Busque las palabras "a la parrilla", "al horno" o "a la parrilla". Si están cocinados de esa manera, no están fritos, y automáticamente obtendrá algunos ahorros en términos de grasa y calorías.

20. Tenga una manzana, plátano, yogur sin grasa, o algún otro bocadillo saludable una hora antes de llegar a la línea de comida rápida. De esa forma no aparecerás muriéndote de hambre. Si tiene demasiada hambre, una pizca de los tentadores olores de comida rápida enviará todas sus buenas intenciones de ensalada a la ventanilla de acceso directo.

21. Desayune en casa y guarde la comida rápida para el almuerzo o la cena. Al menos sabrá que está recibiendo una comida sana. Además, dado que es difícil comer cereal con alto contenido de fibra en su automóvil, es más probable que pida una opción alta en grasa, como una galleta de salchicha.

22. Haz de un supermercado tu restaurante de comida rápida. Corre, toma una o dos piezas de fruta, una taza de yogur, una barra de energía, una ensalada en el bar de ensaladas, un sándwich de pavo en el mostrador de delicatessen, y tú. vuelva a salir por el carril exprés con desayuno, almuerzo y refrigerios en 10 minutos.

23. Evite las carnes procesadas o curadas. Estamos hablando de salchichas, salami, mortadela y jamón. Estas carnes muy procesadas están llenas de grasa, sal, aditivos químicos y, en algunos casos, azúcar. En una delicatessen o una tienda secundaria, elija pechuga de pavo, pechuga de pollo o rosbif.