14 Christmas Cookie Baking Hacks para ayudarte a ganar la temporada navideña
1. Convierta los malvaviscos en glaseado
¿Se le acabó el glaseado? No pierdas tiempo y dinero corriendo a la tienda. Malvaviscos, si los tienes a mano, crea una solución creativa y fácil. Sumerja un lado de sus malvaviscos (los mini funcionan mejor) en agua para que no se salgan, luego pula unos en cada galleta cuando tienen de tres a cinco minutos para hornear. Una vez que empiecen a derretirse pero no estén demasiado líquidos, saque las galletas y esparza el glaseado "casero" con una cuchara. Asegúrese de que los malvaviscos no se vuelvan marrones o de lo contrario no se extenderán fácilmente.
Añádelos a tu repertorio.
2. Spice Up Pre-Made Dough
Usar pasta para galletas comprada en la tienda para hacer galletas de Navidad no es hacer trampas si agrega un toque personal. Tome la masa de galletas de azúcar prefabricada y déjela ablandar. Luego, espolvoree cualquier sabor que desee: canela, ralladura de naranja, extracto de almendra, extracto de vainilla, nueces, extracto puro de menta, virutas de chocolate blanco, chips de caramelo. Sus invitados nunca sabrán la diferencia.
Aquí está, quizás no sepas que estás haciendo.
3. Sumerja todo en chocolate
¿La forma más fácil de tomar una cookie normal y hacerla instantáneamente más atractiva? Sumerja en chocolate. Este truco funciona con cualquier tipo de cookie que hagas porque, bueno, es chocolate. Agregue una pizca de extracto de menta para darle a su baño un toque de Navidad.
Echa un vistazo a estos 10 recetas decadentes de chocolate !
4. Abordar dos recetas con una sola masa
La prima Nancy quiere galletas; La tía Lorraine quiere pastel, pero ciertamente no tienes tiempo para hacer ambas cosas. Hacer masa de pastel requiere mucho tiempo y paciencia, por lo que la masa de galletas que se compra en la tienda se puede cambiar por una alternativa más fácil. Simplemente presione la masa ablandada en un molde para pasteles, hornéela y luego agregue sus rellenos favoritos sin hornear como crema o fruta.
Estas Recetas de Navidad definitivamente complacerá a sus invitados esta temporada.
5. Haz una alternativa de Buttermilk o Sour Cream
Si su receta requiere una taza de suero de leche o crema agria, pero no se encuentran en su refrigerador, tome 1 cucharada de vinagre o jugo de limón, luego agregue suficiente leche para igualar 1 taza.
Estas hacks de dinero brillante le ahorrará una tonelada en su próxima factura de comestibles.
6. Mantenga sus galletas suaves
A nadie le gusta una galleta dura y seca (especialmente no Santa Claus). Para garantizar la máxima frescura de las galletas, guárdalas en un recipiente con una rebanada de pan blanco, la mitad de una manzana o una cáscara de naranja. Las cookies absorberán esa humedad, manteniéndolas más suaves durante más tiempo.
Esta un simple truco hará que tus fresas duren más tiempo .
7. ¿Ningún rodillo? No hay problema
Las botellas de vino y licor son excelentes sustitutos de los pasadores. Simplemente límpielos, séquelos por completo y cúbralos con harina como lo haría con un rodillo normal. También puede envolver la botella en papel de pergamino para que sea sanitario adicional.
Aquí están 5 formas de emparejar el vino y el queso con facilidad !
8. No permita que los ingredientes pegajosos se adhieran a las tazas medidoras
Muchas recetas de galletas de Navidad requieren ingredientes como miel, jarabe o melaza. Una solución fácil para un desorden de medición pegajoso es rociar primero las tazas de medición con un aerosol antiadherente. Obtendrá mediciones más precisas, y la limpieza será muy fácil.
Mantente alerta con esto curso de repaso de las maneras rápidas de la mesa !
9. Mida su harina correctamente
Sacar la harina directamente de una bolsa puede dejarlo con medidas inexactas. En cambio, ponga la harina en una taza para medir en seco y raspe cualquier exceso con un cuchillo.
Revisa 5 formas fáciles de organizar una cena con estrellas Michelin .
10. Chocolate sustitutivo con ingredientes de despensa
Si alguna vez te falta chocolate, prueba esta alternativa. Por cada 1 onza que necesite, sustituya 3 cucharadas de bicarbonato de cacao más 1 cucharada de manteca vegetal o aceite vegetal.
Deleite sus golosos con estos deliciosos destinos de chocolate .
11. Manténgase alejado de la mantequilla fría
Aquí hay un pequeño secreto para hornear: la mantequilla a temperatura ambiente hace que tus galletas sean más sabrosas . Deje la cantidad que necesita en un plato durante aproximadamente 30 minutos antes de comenzar a hornear. Se mezclará mejor con los ingredientes secos y ayudará a que la masa de las galletas se mantenga firme mientras se hornea.
12. Harina tus cortadores de galletas
Cuando se trata de hacer pan de jengibre o galletas de azúcar, la masa a menudo se adhiere al cortador y deforma lo que estás tratando de crear. Habla sobre un desastre de cocina. Enharinar los cortadores de galletas antes de cada uso permite que la masa se corte fácilmente y mantenga su forma una vez que se coloca en la bandeja para hornear galletas.
Prueba esto receta de galleta de jengibre oh-tan-fácil !
13. Enfríe su masa
Para enfriar la masa al menos cuatro horas antes de hornear, es más fácil trabajar con ella. Esto también mejora su sabor, especialmente la mantequilla, porque todos los ingredientes han tenido tiempo de fundirse. Agregar este tiempo extra de preparación puede parecer un dolor, pero te agradecerás a ti mismo cuando tengas el las galletas más sabrosas .
14. Hacer una pipeta de glaseado de una bolsa de sándwich
Decorar tus galletas nunca fue tan fácil, gracias a las bolsas de sándwich. Llena la bolsa con glaseado, recorta la esquina, y tienes una pipeta casera. Cuanto más grande es el agujero, más grueso es el glaseado.
Mira algunos de los platos de vacaciones más fascinantes de todo el mundo .
Originalmente publicado como 14 Christmas Cookie Baking Hacks para ayudarte a ganar la temporada navideña en ReadersDigest.com .
