13+ Cosas que su camarero no le dirá

1. Me ordenan que mienta

Si me preguntas cuántas calorías hay en un plato en particular, no puedo decírtelo aunque lo sepa. Se supone que debo decir, 'Toda esa información está disponible en línea'. -Guarda en una conocida cadena de pizzerías

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2. Vegetarianos Ten cuidado

Si eres vegetariano y preguntas si usamos verduras, voy a decir que sí, incluso si no lo hacemos. Nunca sabrá la diferencia.

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3. Queremos la lealtad de tus hijos

Pondremos azúcar en las comidas de nuestros hijos para que los niños les gusten más. Seriamente. Incluso ponemos azúcar extra en la masa para las pizzas de los niños. -Estriado en una conocida cadena de pizzerías

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4. No se deje engañar por Daily Specials

En muchos restaurantes, lo especial es todo lo que necesitan vender antes de que salga mal. Ten cuidado especialmente con la sopa del día. Si contiene peces o si se trata de algún tipo de "gumbo", es probable que sea de lo que están tratando de deshacerse. - Kathy Kniss, que esperó mesas durante diez años

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5. No asocies limones con frescura

Ahora que he trabajado en un restaurante, nunca pido limón en una bebida. Todos los tocan. Nadie los lava. Simplemente quitamos las pegatinas, las cortamos y las tiramos a su té helado. -Charity Ohlund

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6. Come Evening, todo es Decaf

En la mayoría de los restaurantes, después de las 8 p.m. más o menos, todo el café es descafeinado porque nadie quiere limpiar dos cafeteras diferentes.

Traeré una bandeja con 12 cafés y daré algunos a los clientes que ordenaron regularmente, otros a los que pidieron café descafeinado . Pero todos son descafeinados. - Charity Ohlund , ex camarera

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7. Tengo el poder para avergonzarlo

Nunca he visto a nadie hacerle nada a su comida, pero he visto cómo los servidores se metían con su tarjeta de crédito. Si a un servidor no le gustas, puede tratar de avergonzarte frente a tu socio comercial o fecha trayéndote tu tarjeta de crédito y diciendo: "¿Tienes otra tarjeta? Este no pasó. ' -Charity Ohlund

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8. La leche es leche es leche, ¿verdad?

La leche descremada casi nunca es leche desnatada. Muy pocos restaurantes fuera de las cafeterías llevan leche entera, leche al 2 por ciento, leche descremada y la mitad y mitad; simplemente no es práctico. -Christopher Fehlinger, maitre d '

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9. No me gusta el té

¿La mejor forma de que tu mesero te odie? Pide té caliente Por alguna razón, una industria que ha logrado simplificar todo lo demás no ha podido racionalizar eso. Tienes que conseguir una olla, hervir el agua, obtener los limones, obtener la miel, traer una taza y una cuchara. Es mucho trabajo por poca recompensa. -Christopher Fehlinger

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10. Piénselo dos veces antes de volver a abrir

En muchos restaurantes, los consejos se combinan, por lo que si tiene una mala experiencia con el servidor, está poniendo rígido al barman que hizo las bebidas, al chico de agua que sirvió el agua, a veces a la anfitriona. los food runners, y tal vez los otros camareros. -Christopher Fehlinger

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11. Si no puede decir la diferencia, no molestaremos

Incluso en el mejor desayuno buffet del mundo, 99 de cada 100 veces, la gran sartén de huevos revueltos está hecha de un polvo. -Jake Blanton

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12. El conocimiento es poder

Cuando estás con la mujer que no es tu esposa, eres mucho más amable con nosotros, probablemente porque sabes que sabemos que no es tu esposa. -Caroline Radaj, camarera de un miembro -únicamente club

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13. Elija su día con cuidado

Es mucho más fácil ser reconocido como regular los lunes, martes o miércoles. Una vez que eres reconocido como un habitual, comienzan a suceder cosas buenas. Descubrirá que su copa de vino se llena sin tener que pagarla, o que el chef le traiga una muestra. -Christopher Fehlinger

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14 . Realmente no puedo permitirme ser paciente

Si el restaurante está ocupado y su hijo es tímido, solicite por él. Los niños pueden sentarse allí para siempre tratando de decidir, o susurran y no pueden oírlos. Mientras tanto, la gente de la mesa contigua te grita que vengas. -Derek Dudley, un camarero en un restaurante informal de pizza

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15 . Rico no es igual de generoso

Los mejores tippers tienden a ser de clase media o personas que han trabajado para todo lo que tienen, no los realmente ricos o el niño que heredó el fondo fiduciario. Lo cual no quiere decir que nos importe si usa cupones. Pero cuando lo haga, apunte el monto que la factura habría sido sin ellos. -Judi Santana

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16. Por todos los medios, úsame para impresionarla

Las primeras fechas, especialmente las fechas ciegas de Internet, son excelentes para obtener consejos. Sabes que probablemente pida una botella de vino y deje una propina del 20 al 25 por ciento porque presume. -Jeremy Burton, camarero en una parrilla

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17. Escuche con cuidado

No podemos decirles a nuestros clientes que no nos gusta un plato. Entonces, si le preguntas a tu servidor cómo es algo y ella dice: "Es uno de nuestros platos más populares", es probable que no le guste. -Estridente en una conocida cadena de pizzerías

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18. No siempre acepto no a una respuesta

Si alguien pide una bebida helada que sea molesta de preparar, le diré: "Oh, estamos afuera". ¡Lo siento! "Cuando en realidad solo no quiero llegar. Pero si pides agua en lugar de otra bebida, de repente tenemos lo que originalmente querías porque no quiero perder tu bebida en la factura.

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19. I'm Not Above Petty Revenge

Si haces un gran alboroto acerca de devolver tu sopa porque no está lo suficientemente caliente, nos gusta tomar tu cuchara y pasarla a agua muy caliente, así que cuando pongas la cuchara caliente en tu boca, vas a tener la impresión, a menudo la impresión muy dolorosa, de que tu sopa está realmente caliente. -Chris

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20. Gracias por nada

Si sale con el recibo, escribió el consejo y dejó el en blanco, el servidor no recibe nada. Sucede todo el tiempo, especialmente con personas que han tomado demasiadas bebidas. -Judi Santana

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