13 Cosas que su cantinero no le dirá
1. La cortesía lleva al servicio
Grite, silbe o agite dinero y le haré esperar. Haga contacto visual y sonría, y vendré tan pronto como pueda. Sepa lo que quiere y tenga listo su dinero. No crees un atasco de tráfico.
2. Inicia una pestaña
Si deslizo su tarjeta cinco veces esta noche, eso es cinco veces más papeleo que tengo que hacer a las 4 a.m.
3. No seas agrio
¿Quieres una bebida hecha "fuerte"? Luego ordene un doble, por el doble del precio.
4. El alcohol le gana a la comida
Las ventas de licores en bares y restaurantes disminuyeron en los últimos años. Incluso las ventas de cerveza son lentas. Pero las personas escatiman en la comida primero, las bebidas en segundo lugar.
5. La lealtad puede valer la pena Bebidas gratis
Muchos bares tienen tablas de comp, lo que me permite regalar bebidas. Es un negocio inteligente y ayuda a construir una base de clientes habituales.
6. Bar Booze puede ser rastreado
Los bares que no tienen clientes habituales (en hoteles, aeropuertos) han comenzado a usar aparatos inalámbricos que miden cuánto se vierten y timbran automáticamente cada toma. Están destinados a evitar el derrame y reducir las pérdidas, pero no me gustan, como tampoco lo hacen los clientes.
7. Consejos para trabajar en una escala deslizante
Si su pauta de propinas sigue siendo "un dólar por bebida", escuche atentamente: Eso no funciona si solicita un cóctel de $ 12. Consejo al menos 15 por ciento.
8. Esa fruta probablemente no es fresca
En algunos bares, las guarniciones de frutas en rodajas se sientan hasta que se van, a veces durante días. Munch en consecuencia.
9. Evita llegar demasiado fuerte
Los chicos más suaves felicitan a una mujer, luego se van, no es amenazante.
10. No presiones tu suerte
Tengo a la policía marcando rápidamente, y nunca dudo en llamar.
11. Permanecer tarde no te hace especial
No pidas una ronda de bebidas después de la última llamada. La última llamada se aplica a todos, incluso a ti.
12. No dude en solicitar una cabina
Algunos de nosotros recibimos un corte de la compañía de taxis cuando llamamos un taxi para un cliente borracho. No es que alguna vez haya hecho eso, por supuesto.
13. Me mantengo neutral
La semana pasada, una pareja tuvo un poco demasiado y se metió en una discusión tonta, luego me pidió que eligiera al "ganador" de la pelea. ¡No hay un consejo lo suficientemente grande como para involucrarme en esa situación!
